Shkëmbyesi i nxehtësisë me sipërfaqe të gërryer vertikale Modeli SPT Prodhuesi kinez
Përshkrimi i Pajisjeve
Shkëmbyesit e nxehtësisë me sipërfaqe të gërryer SPT janë një zëvendësim i përsosur për Shkëmbyesin e nxehtësisë me sipërfaqe të gërryer të Terlotherm, megjithatë, SSHE-të SPT kushtojnë vetëm një të katërtën e çmimit të tyre.
Shumë ushqime të përgatitura dhe produkte të tjera nuk mund të arrijnë transferimin më të mirë të nxehtësisë për shkak të konsistencës së tyre. Për shembull, ushqimet që përmbajnë produkte të mëdha, ngjitëse, ngjitëse ose kristalore mund të bllokojnë ose bllokojnë shpejt pjesë të caktuara të shkëmbyesit të nxehtësisë. Ky shkëmbyes nxehtësie me kruajtës thith karakteristikat e pajisjeve holandeze dhe përdor dizajne të veçanta që mund të ngrohin ose ftohin ato produkte që ndikojnë në efektin e transferimit të nxehtësisë. Kur produkti futet në cilindrin e materialit përmes pompës, mbajtësja e kruajtëses dhe pajisja e kruajtëses sigurojnë një shpërndarje të barabartë të temperaturës, ndërsa përzihet vazhdimisht dhe butësisht produkti, materiali largohet nga sipërfaqja e shkëmbimit të nxehtësisë.
Shkëmbyesit e nxehtësisë me sipërfaqe të fërkuar SPT janë shkëmbyes vertikalë nxehtësie me fërkues, të cilët janë të pajisur me dy sipërfaqe koaksiale të shkëmbimit të nxehtësisë për të siguruar shkëmbimin më të mirë të nxehtësisë. Kjo seri produktesh ka avantazhet e mëposhtme.
1. Njësia vertikale ofron një sipërfaqe të madhe shkëmbimi të nxehtësisë, duke kursyer dysheme dhe sipërfaqe të vlefshme prodhimi;
2. Sipërfaqe e dyfishtë gërryese dhe modalitet pune me presion të ulët dhe shpejtësi të ulët, por prapëseprapë ka shpejtësi të konsiderueshme lineare rrethore pa humbje të efektit të shkëmbimit të nxehtësisë, e cila është më e rëndësishmja kur merret me produkte shumë të ndjeshme ose komplekse që dëmtohen lehtësisht nga shpejtësia e lartë. Përparësitë;
3. Hapësira e kanalit është e madhe dhe hapësira maksimale e kanalit është 50 mm, e cila mund të trajtojë produkte me grimca të mëdha dhe të ruajë integritetin, siç janë luleshtrydhet;
4. Cilindri i transferimit të nxehtësisë i pajisjes është projektuar të jetë i shkëputshëm. Nëse sipërfaqja e shkëmbimit të nxehtësisë duhet të lustrohet ose zëvendësohet, cilindri i transferimit të nxehtësisë mund të çmontohet dhe ndahet lehtësisht;
5. Inspektim i thjeshtë i brendshëm i pajisjeve, kapaku i sipërm në pjesën e sipërme të pajisjeve mund të hapet dhe nuk ka nevojë të çmontohet vula mekanike dhe boshti kryesor;
6. Vula mekanike e vetme, vula mekanike SPT mund të zëvendësohet shpejt, nuk kërkohet sistem hidraulik;
7. Lëvizje e vazhdueshme gjithëpërfshirëse dhe sipërfaqja e përgjithshme e shkëmbimit të nxehtësisë për të arritur transferim efikas të nxehtësisë;
8. Mirëmbajtje e lehtë, çmontim i lehtë dhe pastrim i thjeshtë.
Aplikacioni
Materiale me viskozitet të lartë
Surimi, paste domatesh, salcë çokollate, produkte të rrahura/të ajrosura, gjalpë kikiriku, pure patatesh, salcë sanduiçi, xhelatinë, mish i grirë mekanik pa kocka, nuga, krem për lëkurë, shampo, etj.
Materiale të ndjeshme ndaj nxehtësisë
Produkte të lëngshme vezësh, salcë mishi, përgatitje frutash, djathë krem, hirrë, salcë soje, lëng proteinash, peshk i grirë, etj.
Kristalizimi dhe tranzicioni fazor
Koncentrat sheqeri, margarinë, yndyrë e shkurtër, dhjamë i derrit, karamele, tretës, acide yndyrore, vazelinë, birrë dhe verë, etj.
Materiale granulare
Mish i grirë, copëza pule, miell peshku, ushqim për kafshë shtëpiake, reçel, kos frutash, përbërës frutash, mbushje për torta, smoothie, puding, feta perimesh, Laoganma, etj.
Material viskoz
Karamel, salcë djathi, lecitinë, djathë, karamele, ekstrakt majaje, rimel, pastë dhëmbësh, dyllë, etj.
Avantazhet
1. Parimi i gërvishtjes: ekonomik dhe i pastër
Sistemi i përzierjes vazhdimisht gërvisht të gjithë sipërfaqen e nxehtë ose të ftohur, duke rezultuar në një transferim shumë efikas të nxehtësisë. Krahasuar me shkëmbyesit tradicionalë të nxehtësisë me pllaka ose shkëmbyesit e nxehtësisë me tuba, ky parim i gërvishtjes ka avantazhe të mëdha efikasiteti. Përveç kësaj, kjo parandalon ngjitjen e produktit në anë.
2. Uniformiteti i ruajtjes së përzier
Një tjetër avantazh i sistemit të përzierjes është se lëngu përzihet edhe kur gërvishtet. Kjo ndihmon në transferimin e nxehtësisë dhe mbajtjen e lëngut në një nivel të barabartë. Në disa raste, produkti mund të fryhet edhe me ose pa ajër të kompresuar ose azot.
3. Ftohja dhe ngrohja e produkteve me grimca të mëdha
Me shkëmbyesit e nxehtësisë me kruajtës të serisë SPT, produktet që përmbajnë grimca mund të ftohen dhe ngrohen. Ruani shijen maksimale të produktit. Mund të ftohni/ngrohni produktet me një madhësi maksimale grimcash prej 25 mm.
4. Lani mirë
Sistemi ekzistues CIP mund të aplikohet në shkëmbyesit e nxehtësisë me kruajtës të serisë SPT. Mund ta pastroni shkëmbyesin e nxehtësisë me kruajtës me ose kundër rrjedhës së ujit, në mënyrë që sistemi i përzierjes të mund të rrotullohet në drejtim të akrepave të orës ose kundër tij, gjë që ka një efekt shumë të mirë pastrimi.
Koncepti i Dizajnit
1. Kruajtësja mund të zëvendësohet lehtësisht pa mjete
2. Pastrimi CIP dhe sterilizimi online SIP janë të mundura
3. Mos e çmontoni guarnicionin mekanik kur inspektoni zonën e produktit.
4. Zonë e madhe e shkëmbimit të nxehtësisë, gjurmë e vogël
5. Shpejtësi e ulët, mbajtje e mirë e integritetit të produktit granular
6. Fisheku i materialit mund të zëvendësohet
7. Dizajn miqësor ndaj mirëmbajtjes, vetëm një vulë mekanike dhe kushinetë
Seria SPT është një shkëmbyes nxehtësie me sipërfaqe vertikale të gërryer i pajisur me dy sipërfaqe koaksiale të shkëmbimit të nxehtësisë për të siguruar zonën më të mirë të shkëmbimit të nxehtësisë.
Ky dizajn ka karakteristikat e mëposhtme krahasuar me serinë SPX:
1. Njësia vertikale ofron një sipërfaqe të madhe shkëmbimi të nxehtësisë dhe kursen një sipërfaqe të vlefshme të dyshemesë së prodhimit;
2. Mirëmbajtje e lehtë, çmontim i lehtë dhe pastrim i thjeshtë;
3. Miratoni mënyrën e punës me presion të ulët dhe shpejtësi të ulët, por prapëseprapë keni shpejtësi lineare periferike të konsiderueshme, shkëmbim të mirë të nxehtësisë
4. Hapësira e kanalit është e madhe, hapësira maksimale e kanalit është 50 mm.
- Shtoni kapacitet: njësia me dy mure me sipërfaqe të madhe ofron trefishin e kapacitetit të prodhimit të modeleve konvencionale me një mur të vetëm.
- Ruajtja e cilësisë: Trajtimi i butë është ideal për produktet e ndjeshme ndaj prerjes me grimca deri në 25 mm në madhësi.
- Rrit efikasitetin: Motori me një transmision zvogëlon konsumin e energjisë deri në 33%.
- Lehtësi në shërbim: Shpejtësitë e ulëta të rrotullimit zvogëlojnë kërkesat e mirëmbajtjes gjatë gjithë jetës dhe kostot e shërbimit.
- Kurseni hapësirë: Dizajni vertikal ofron një sipërfaqe kompakte me një njësi që vjen plotësisht e montuar për konfigurim plug-and-play.
Vënia në punë e vendit
