Një shkëmbyes nxehtësie me sipërfaqe të gërryer (SSHE) është një lloj shkëmbyesi nxehtësie që përdoret për të ngrohur ose ftohur lëngje shumë viskoze ose ngjitëse që nuk mund të përpunohen në mënyrë efektive në shkëmbyesit tradicionalë të nxehtësisë. SSHE përbëhet nga një guaskë cilindrike që përmban një bosht qendror rrotullues me tehe të shumta gërryese të bashkangjitura në të.
Lëngu shumë viskoz futet në cilindër dhe tehet rrotulluese të kruajtëses e lëvizin lëngun përgjatë mureve të brendshme të cilindrit. Lëngu nxehet ose ftohet nga një medium i jashtëm i transferimit të nxehtësisë që rrjedh përmes guaskës së shkëmbyesit. Ndërsa lëngu lëviz përgjatë mureve të brendshme të cilindrit, ai kruhet vazhdimisht nga tehet, të cilat parandalojnë formimin e një shtrese ndotëse në sipërfaqen e transferimit të nxehtësisë dhe nxisin transferimin efikas të nxehtësisë.
Shkëmbyesi i nxehtësisë me sipërfaqe të gërryer përdoret zakonisht në industrinë ushqimore për përpunimin e produkteve të tilla si çokollata, djathi, yndyra yndyrore, mjalti, salca dhe margarina. Përdoret gjithashtu në industri të tjera për përpunimin e produkteve të tilla si polimeret, ngjitësit dhe petrokimikatet. Shkëmbyesi i nxehtësisë me sipërfaqe të gërryer është i preferuar për aftësinë e tij për të trajtuar lëngje shumë viskoze me ndotje minimale, duke rezultuar në efikasitet më të lartë dhe kohë më të gjatë funksionimi sesa shkëmbyesit tradicionalë të nxehtësisë.
Koha e postimit: 24 shkurt 2023