Shkëmbyesi i nxehtësisë sipërfaqësore të gërryer me ekstruder xhelatine Modeli SPXG

Ekstruderi i përdorur për xhelatinë është në fakt një kondensator kruese. Pas avullimit, përqendrimit dhe sterilizimit të lëngut të xhelatinës (përqendrimi i përgjithshëm është mbi 25%, temperatura është rreth 50℃), përmes nivelit të shëndetit në makinën shpërndarëse me pompë me presion të lartë, në të njëjtën kohë, media e ftohtë (zakonisht për ujë të ftohtë me etilen glikol në temperaturë të ulët) pompa e hyrjes së jashtme të tëmthit brenda mbështjellësit përshtatet në rezervuar, për ftohje të menjëhershme të lëngut të nxehtë të xhelatinës, e shtrydhur përmes pjesës së përparme nën presionin e rrjetave të vendosjes së pompës me presion të lartë merr grykën në shirita, gjatë procesit të ftohjes, për shkak të murit të tubit të shkëmbimit të nxehtësisë për shkak të veprimit të boshtit kryesor në kruese. Lëngu i xhelatinës shkëmben vazhdimisht nxehtësi dhe nuk mpikset në murin e brendshëm të tubit të shkëmbimit të nxehtësisë, në mënyrë që të përfundojë procesi i formimit të xhelatinës.

Modaliteti i kontrollit: kontroll automatik, kontroll automatik i temperaturës, kontroll automatik i lëkundjes: shkëmbyes nxehtësie me gërryerje, sistem lëkundjeje, pompë uji ushqyese, strukturë kornize, tub dhe kontroll automatik i temperaturës. Është bërë prej çeliku inox me cilësi të lartë. Në fund të procesit të sterilizimit, tretësira e xhelatinës ftohet duke përdorur shkëmbyes nxehtësie me sipërfaqe të gërvishtshme, të njohur edhe nga prodhues të ndryshëm si "votator", "ekstruder xhelatine" dhe "kimik".