Ekzistojnë lloje të ndryshme të margarinës, duke përfshirë, margarinën e pastave të sfumuara, margarinën e tavolinës dhe margarinën e butë, të gjitha llojet e ndryshme të margarinës që përdoren për aplikime të ndryshme në kuzhinë. Këtu është një përmbledhje e shkurtër e secilit:
Margarinë e pastës së skuqur:
Margarina e pastës së sfumuar është një lloj margarine që është formuluar posaçërisht për t'u përdorur në përgatitjen e pastave të sfumuara. Ka një pikë shkrirjeje më të lartë dhe një teksturë më të fortë se llojet e tjera të margarinës, gjë që e bën më të lehtë punën me të kur krijohen shtresat e brumit dhe gjalpit që janë karakteristike për brumin e fryrë. Zakonisht paketohet në blloqe dhe ka një strukturë më të fortë se llojet e tjera të margarinës.
Margarinë e tryezës:
Margarina e tryezës është një lloj margarine që synohet të përdoret si lyerje, ashtu si gjalpi. Ka një strukturë të butë, të përhapur dhe një aromë të butë. Zakonisht është bërë nga një përzierje e vajrave bimore, ujit dhe përbërësve të tjerë dhe mund të forcohet me vitamina dhe minerale.
Margarinë e butë:
Margarina e butë është një lloj margarine që është krijuar për t'u përdorur për pjekje, gatim dhe skuqje. Ka një strukturë më të butë se margarina e tavolinës dhe shpesh shitet në vaska dhe jo në shkopinj. Margarina e butë zakonisht bëhet nga një përzierje e vajrave bimore dhe ujit dhe mund të përmbajë përbërës të tjerë si kripë, emulsifikues dhe aromatizues.
Fletë margarinë:
Margarina me fletë është një lloj margarine që është projektuar për përdorim në operacionet e pjekjes në shkallë industriale. Zakonisht shitet në çarçafë të mëdhenj që mund të priten në madhësi, dhe kanë një përmbajtje të lartë yndyre dhe një strukturë të fortë. Shpesh përdoret si zëvendësim i gjalpit ose yndyrave të tjera të ngurta në produktet e pjekura.
Çdo lloj margarine është formuluar për të përmbushur nevojat specifike të kuzhinës dhe mund të ketë përmbajtje të ndryshme yndyre, pika shkrirjeje dhe karakteristika të tjera. Është e rëndësishme të zgjidhni llojin e duhur të margarinës për recetën ose aplikimin që keni në mendje, për të siguruar rezultatet më të mira.
Hebei shipu makineri bashkë teknologjisë., Ltd. Fokusimi në prodhimin, kërkimin, konsulentin teknik të linjës së përpunimit të margarinës, makineritë e margarinës, linjën e prodhimit të shkurtimit, votatorin, shkëmbyesit e nxehtësisë me sipërfaqe të gërvishtur etj.
Koha e postimit: Shkurt-20-2023